Khi bước vào tuổi xế chiều, cơ thể người cao tuổi không còn khỏe mạnh như trước. Hệ tiêu hóa yếu hơn, răng không còn chắc, vị giác giảm, nhu cầu dinh dưỡng cũng khác với người trẻ. Vậy chế độ ăn uống cho người cao tuổi như thế nào là hợp lý và đủ chất?
Hãy cùng eCareVietnam tìm hiểu cách xây dựng chế độ dinh dưỡng khoa học giúp người lớn tuổi sống khỏe, sống vui mỗi ngày.
1. Vì sao dinh dưỡng ở người cao tuổi cần được chú trọng?
Theo thời gian, người cao tuổi dễ gặp các vấn đề như:
- Loãng xương, thoái hóa khớp
- Cao huyết áp, tiểu đường, tim mạch
- Suy giảm trí nhớ, chán ăn, mất ngủ
- Hệ tiêu hóa kém hấp thu
Do đó, một chế độ ăn hợp lý, đủ chất, dễ tiêu là yếu tố then chốt để nâng cao chất lượng cuộc sống và phòng ngừa biến chứng do bệnh lý nền.
2. Ăn uống thế nào là “đủ” với người cao tuổi?
Đủ ở đây không phải là ăn nhiều, mà là ăn đúng – ăn đủ – ăn phù hợp với thể trạng và bệnh lý.
- Chia nhỏ bữa ăn: 4–5 bữa/ngày giúp dễ tiêu hóa, tránh quá tải dạ dày.
- Tăng rau xanh và trái cây: Giúp bổ sung chất xơ, vitamin, chống táo bón, tăng đề kháng.
- Chọn chất đạm dễ hấp thu: Như cá, trứng, sữa, đậu hũ… hạn chế thịt đỏ, mỡ động vật.
- Giảm đường, muối, dầu mỡ: Đặc biệt với người bị cao huyết áp, tim mạch, tiểu đường.
- Bổ sung canxi & vitamin D: Từ thực phẩm hoặc sữa dành riêng cho người cao tuổi để chống loãng xương.
- Uống đủ nước: Ít nhất 1,5–2 lít mỗi ngày, kể cả khi không khát.
3. Một số lưu ý quan trọng trong chăm sóc dinh dưỡng
- Theo dõi cân nặng định kỳ để phát hiện tình trạng sụt cân bất thường.
- Tôn trọng sở thích ăn uống nhưng điều chỉnh hợp lý để đảm bảo đủ chất.
- Với người có bệnh nền, cần xây dựng thực đơn riêng theo chỉ định của bác sĩ hoặc chuyên viên dinh dưỡng.
4. eCareVietnam – Đồng hành chăm sóc dinh dưỡng và sức khỏe người cao tuổi tại nhà
Tại eCareVietnam, chúng tôi hiểu rằng dinh dưỡng đúng cách là một phần quan trọng trong chăm sóc người cao tuổi.
Dịch vụ điều dưỡng tại nhà của eCare hỗ trợ:
- Tư vấn và theo dõi chế độ ăn uống theo bệnh lý nền
- Lên thực đơn phù hợp từng thể trạng
- Hỗ trợ đo huyết áp, đường huyết, theo dõi dinh dưỡng định kỳ
- Động viên tinh thần, chăm sóc nhẹ nhàng – tận tâm – nhân văn
🔗 Liên hệ với eCareVietnam để được tư vấn miễn phí:
📞 Hotline: (+84) 825 181 081
🌐 Website: https://ecarevietnam.com
🏠 Địa chỉ: 38 Cộng Hòa, Phường Tân Sơn Nhất, Thành phố Hồ Chí Minh